تذوقي أطيب مزيج بين سمك السلمون والسباغيتي بالشبت.. لا تقاوميه!

طريقة تحضير معكرونة السلمون المدخن والشبت

المكونات:

• 150-160 جرام علبة سلمون مدخن حار
• 400 جرام من السباغيتي ذات النوعية الجيدة
• 100 جرام من البازلاء
• حفنة صغيرة من الشبت الطازج (علبة السوبر ماركت مناسبة تقريبًا)
• 3 ملاعق كبيرة (كريمة طازجة)

الطريقة:

1. قومي أولاً بتحضير السلمون. قومي بتقطيع السلمون إلى قطع صغيرة. احضري وعاء كبير من الماء المملح واتركيه يغلي.

2. اطبخي المعكرونة، ضعي السباغيتي في الوعاء، وحركيها، ثم اطهيها عند درجة الغليان، مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح المعكرونة طرية.

3. تحققي من وقت الطهي الموجود على العبوة، لأنه يختلف. عندما تقترب المعكرونة من النضج، أضيفي البازلاء.

4. أنهي الطبق: أزيلي أي سيقان صلبة من الشبت، ثم قطعي السعف بشكل خشن. احتفظي بحوالي 4 ملاعق كبيرة من ماء المعكرونة، ثم صفي المعكرونة والبازلاء وأعيديهما إلى المقلاة مع الماء المحفوظ.

5. ضعي القدر على نار خفيفة جدًا، ثم أضيفي السلمون والشبت والكريمة الطازجة والملح والكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج. اخلطي كل شيء معًا بخفة وسخنيه لفترة وجيزة ثم قدميه.

بهذه الطريقة البسيطة والسريعة يمكنك تحضير معكرونة لذيذة مع سمك السلمون المدخن والشبت. استمتعي بتناول وجبة شهية ومغذية في أقل من 30 دقيقة.