

فوائد الشاي في موسم البرد
كشف الدكتور ميخائيل غينزبورغ، أخصائي التغذية الروسي، الخصائص الفريدة لأنواع مختلفة من الشاي، خاصة تلك التي يجب تناولها في موسم انتشار أمراض البرد.
أنواع الشاي الصحية
فأي أنواع الشاي هي إكسير صحي حقيقي وتقي من الإصابة بأمراض البرد؟
يشبه شاي ورد الروز البري الشاي في خصائصه الوظيفية، وكل 100 غرام منه تحتوي على ما يحتاجه الجسم من فيتامين C خلال أسبوع. كما يحفز إنتاج الكولاجين، مما يجعل البشرة مرنة.
أما شاي الكركاديه، فهو غني بمضادات الأكسدة ويمنع انتشار العدوى الموسمية. ولكن يجب عدم تخميره في إبريق معدني. والشخص الذي يتناول شاي الكركاديه، لا يصاب بأمراض البرد نهائياً، أو يصاب بحالات خفيفة منها. كما يتحكم شاي الكركديه بمستوى ضغط الدم.
شاي الزنجبيل يحتوي على مركبات الفلافونويد، التي لها تأثير مباشر مضاد للفيروسات والالتهابات. لذا عند الإصابة بأمراض البرد، يجب شرب شاي الزنجبيل، لأنه يخفض درجة حرارة الجسم ويحسن الشهية والحالة الصحية. كما يجب استخدام قطع من جذر الزنجبيل في الشاي وليس المبشور.