مفاجأة! هل تعلم ماذا يحدث عندما تشرب اللبن مع السمك؟

تأكيد: شرب اللبن مع السمك لا يسبب التسمم

إشاعة قديمة

أكد مدير الاستزراع المائي للثروة السمكية، المهندس إبراهيم الزهراني، أن شرب اللبن مع السمك لا يسبب التسمم. وأشار إلى أن هذه الإشاعة نشرت قبل 50 سنة بسبب عدم وجود وسيلة لحفظ النعمة.

تفسد الأسماك ومنتجات الألبان القديمة

في الماضي، كانت الأسماك ومنتجات الألبان سريعة الفساد بسبب عدم وجود وسائل حفظ للطعام. على سبيل المثال، بعد خروج السمكة من البحر وتعرضها للشمس لمدة ساعتين أو ثلاثة، تفسد. ومن هنا جاءت الإشاعة القديمة بأن شرب اللبن مع السمك يسبب التسمم.

عدم صحة الإشاعة

وأكد الزهراني أنه إذا تناول الشخص سمكة غير طازجة أو فيها جزء من البكتيريا، ثم تناول اللبن أو الزبادي وأصيب بتسمم أو تلبك معوي، فإن ذلك لا يعني أن شرب اللبن مع السمك يسبب التسمم. وأشار إلى أن هناك من يقول ذلك، ولكنه غير صحيح. وأضاف أن أكبر دليل على ذلك هو تناول شربة "سي فود" بالكريمة.