"الطعام الذي سيسرق بصرك ويحكم عليك بالعمى.. دراسة بريطانية تكشف الخطر"

تأثير النظام الغذائي على صحة العين

كشف تقرير حالة مروعة نُشر في مجلة حوليات الطب الباطني، أن العيش على نوع معين من الطعام يمكن أن يسبب العمى. وعلى عكس الأوجاع والآلام الروتينية في الجسم، نادرا ما تنبهك عيناك إلى المشاكل وهذا يجعل من الصعب تحديد فقدان البصر قبل فوات الأوان.

التحذير من المخاطر المحتملة

ووفقا لتقرير حالة، فإن إحدى الطرق التي يمكن أن تعرض صحة عينيك للخطر هي اتباع نظام غذائي من الوجبات السريعة. وأصيب مراهق بالعمى بعد سنوات من تناول الوجبات السريعة، وفقا لتقرير الحالة المنشور. ودفع هذا الاكتشاف أطباء العيون في بريستول للتحذير من المخاطر بعد أن اعتنىوا بالشاب الذي ساءت حالته تدريجيا إلى درجة العمى الذي لا يمكن إصلاحه.

حالة المراهق المصاب

وأبلغ باحثون من مستشفى بريستول للعيون، المملكة المتحدة، عن حالة مريض يبلغ من العمر 14 عاما زار طبيب عائلته لأول مرة ويشكو من التعب. وبصرف النظر عن وصفه بأنه "صعب الإرضاء"، كان لدى الصبي مؤشر كتلة جسم طبيعي (BMI) ولم يتناول أي أدوية.

التغذية الغير صحية

واعترف المراهق أنه منذ ترك المدرسة الابتدائية، عاش على نظام غذائي من البطاطس المقلية والخبز الأبيض واللحوم المصنعة. هذا التغذية الغير صحية قد أدى إلى تدهور صحة عينيه وفقدان البصر. ومن هنا يأتي التحذير من المخاطر المحتملة للتغذية الغير صحية على صحة العين.

نقص الفيتامينات والتغذية السيئة يؤديان إلى ضعف الرؤية

تشير دراسة جديدة إلى أن نقص الفيتامينات والتغذية السيئة يمكن أن يؤدي إلى ضعف الرؤية والعمى الدائم. وقد تم توثيق حالة لشاب يبلغ من العمر 17 عامًا يعاني من ضعف في الرؤية بسبب تغذيته السيئة ونقص فيتامين B12 وفيتامين (د).

نقص الفيتامينات وفقر الدم الكبير

وعلى الرغم من أن مؤشر كتلة الجسم لديه طبيعي ولم يتناول أي دواء، فقد وجدت الاختبارات أن الجسم يعاني من نقص في الفيتامينات مع انخفاض مستوى فيتامين B12 وفقر الدم الكبير - وهي حالة تؤدي إلى زيادة عدد خلايا الدم الحمراء عن المعدل الطبيعي.

العلاج الغذائي والحقن بالفيتامينات

وتابع التقرير الطبي أنه نتيجة لذلك، تم إعطاؤه حقن فيتامين B12، وتناول المكملات الغذائية وإعطاؤه نصائح غذائية - لكنه لم يلتزم بالعلاج الموصى به.

تدهور الرؤية وفقدان السمع

وبعد عام، عاد الشاب إلى المستشفى لأنه أصيب بفقدان السمع وضعف البصر، لكن الأطباء لم يتمكنوا من إيجاد سبب.

وقال التقرير إنه بحلول سن السابعة عشرة، "أصبحت رؤية المريض أسوأ بشكل تدريجي، لدرجة العمى". واعترف الصبي أنه تجنب الأطعمة ذات القوام المعين وتناول الأطعمة السريعة نفسها لأكثر من عقد.

نقص الفيتامينات والمعادن

ومن خلال التحقيق في تغذية الصبي، وجد الأطباء نقصا في فيتامين B12 وفيتامين (د)، وانخفاض كثافة المعادن في العظام، وانخفاض مستويات النحاس والسيلينيوم، ومستوى عال من الزنك وبحلول الوقت الذي تم فيه تشخيص حالته، كان المريض يعاني من ضعف دائم في الرؤية.

تحذير من الضرر البصري المرتبط بالتغذية

حذر التقرير من أن الضرر البصري المرتبط بالتغذية يجب أن يأخذ في الاعتبار دائما من قبل الأطباء الذين يعثرون على أي مريض يعاني من أعراض بصرية غير مبررة.

وقال التقرير: "إن المخاطر المرتبطة بسوء صحة القلب والأوعية الدموية والسمنة والسرطان المرتبطة باستهلاك الوجبات السريعة معروفة جيدا، لكن سوء التغذية يمكن أن يلحق الضرر الدائم بالجهاز العصبي، وخاصة الرؤية. من المحتمل أن تكون الحالة قابلة للعكس إذا اكتُشفت مبكرا.

ولكن إذا تركت دون علاج، فإنها تؤدي إلى العمى الدائم".

تأثير النظام الغذائي على الصحة البصرية والجسدية

تشير دراسة جديدة إلى أن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر بشكل كبير على الصحة البصرية والجسدية. وتوضح الدراسة أن تناول السعرات الحرارية ومؤشر كتلة الجسم ليسا مؤشرات موثوقة للحالة التغذوية. وبالتالي، يجب أن يتم تقييم النظام الغذائي بشكل شامل لتحديد تأثيره على الصحة.

تأثير النظام الغذائي على نوعية الحياة

تشير الدراسة إلى أن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر بشكل كبير على نوعية الحياة. فعلى سبيل المثال، قد يؤدي تناول الأطعمة ذات السعرات العالية والدهون الزائدة إلى زيادة في الوزن وتدهور الصحة البدنية. وبالتالي، فإن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يحسن الصحة العامة ويزيد من النشاط والحيوية.

تأثير النظام الغذائي على التعليم والتوظيف

توضح الدراسة أن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر أيضًا على التعليم والتوظيف. فقد يؤدي النظام الغذائي السيء إلى ضعف التركيز والذاكرة، مما يؤثر على الأداء العام في المدرسة أو في مكان العمل. وبالتالي، فإن تحسين النظام الغذائي يمكن أن يساعد على تعزيز الأداء العقلي والتركيز وتحقيق نتائج أفضل في الدراسة أو العمل.

تأثير النظام الغذائي على التفاعلات الاجتماعية

تشير الدراسة إلى أن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على التفاعلات الاجتماعية. فقد يؤدي النظام الغذائي السيء إلى زيادة في الشعور بالتعب والاكتئاب، مما يؤثر على العلاقات الاجتماعية والحياة الاجتماعية بشكل عام. وبالتالي، فإن الاهتمام بتناول الأطعمة الصحية يمكن أن يحسن الحالة العقلية والعاطفية ويعزز التفاعلات الاجتماعية الإيجابية.

تأثير النظام الغذائي على الصحة العقلية

توضح الدراسة أن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر أيضًا على الصحة العقلية. فقد يؤدي النظام الغذائي السيء إلى زيادة في القلق والتوتر والاكتئاب. وبالتالي، فإن تحسين النظام الغذائي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة العقلية ويساعد على تقليل المشاكل النفسية.