"اكتشفوا سر صنع بلح الشام المقرمش والهش في منزلكم بسهولة تامة! تعرفوا على الطريقة السهلة لتحضيره"

كيفية صنع بلح الشام المقرمش والهش في المنزل

تعتبر بلح الشام المقرمش والهش من أطيب وأشهى الحلويات التقليدية في الشرق الأوسط. وبالرغم من أنه يمكن شراؤه جاهزًا من المحلات، إلا أن صنعه في المنزل يعطيك الفرصة للتحكم في المكونات والجودة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة لصنع بلح الشام المقرمش والهش في المنزل.

المكونات المطلوبة

لصنع بلح الشام المقرمش والهش، ستحتاج إلى الآتي:

• زيت نباتي للقلي
• 2 كوب دقيق
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب سكر
• رشة ملح

طريقة التحضير

اتبع الخطوات التالية لصنع بلح الشام المقرمش والهش في المنزل:

1. سخن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
2. في وعاء، اخلط الدقيق جيدًا مع التحريك حتى يتم إذابة الدقيق تمامًا.
3. أزل القدر من على النار واتركه جانبًا ليبرد قليلاً.
4. ضع خليط الدقيق في العجانة، ثم أضف البيض والباكينج بودر والفانيليا والسكر والملح.
5. اخفق المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة.
6. قم بوضع بلح الشام في كيس الحلويات وشكل العجينة على شكل أصابع.
7. اقلي بلح الشام في الزيت المسخن حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
8. صفّي بلح الشام من الزيت وضعه في القطر مباشرة.
9. قدم بلح الشام إلى جانب الشاي أو القهوة واستمتع بطعمه الشهي.

بهذه الطريقة السهلة والبسيطة، يمكنك صنع بلح الشام المقرمش والهش في المنزل. استمتع بتناوله مع العائلة والأصدقاء واستمتع بمذاقه الرائع والشهي.