الثوم والبصل.. السلاح الفعّال لمحاربة مرض خطير والتخلص من رائحتهما الكريهة!

فوائد البصل للوقاية من سرطان الأمعاء

يحجم كثيرون عن تناول البصل بسبب رائحته النفاذة الكريهة، إلا أن أولئك يجهلون أنهم بذلك يحرمون أنفسهم من فرصة الوقاية من مرض خطير.

دراسة حديثة أجرتها جامعة الصين الطبية في شينيانغ كشفت أن تناول الخضراوات التي تنتمي إلى "الفصيلة الثومية" مثل البصل والثوم والكراث يساهم في الوقاية من سرطان الأمعاء.

الدراسة والنتائج

أجرى الدكتور زي لي وفريقه في مستشفى "فيرست" التابع للجامعة دراسة علمية شملت 1600 رجل وامرأة. وتوصل العلماء إلى أن تناول البصل والثوم والكراث بانتظام يقلل من احتمالات الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة تصل إلى 79٪ بالمقارنة مع أولئك الذين لا يتناولون هذه الخضراوات.

كيفية الاستفادة من فوائد البصل

للاستفادة القصوى من فوائد البصل، ينصح الباحثون بتناول ما لا يقل عن 45 غرام من البصل يوميًا. يُفضل تناول الثوم المقطع أو المسحوق لأنه يحتوي على مكونات فعالة أكثر. ومن الأفضل تجنب غلي البصل، حيث يفقد المواد الفعالة المفيدة في هذه الحالة.

فوائد البصل الأخرى

بالإضافة إلى الوقاية من سرطان الأمعاء، أثبتت دراسات سابقة أن الخضراوات الثومية مثل البصل تساهم في الوقاية من سرطاني الثدي والبروستات.