

حقيقة تسبب زيت الزيتون في انسداد الشرايين
كشف الخبير في التغذية د. إبراهيم العريفي حقيقة تسبب زيت الزيتون في انسداد الشرايين. وأوضح العريفي خلال مشاركته في برنامج الراصد أن هناك معلومة مغلوطة تتداول في كثير من المجالات بشأن زيت الزيتون، وهي أنه يسبب انسداد الشرايين. ولكن هذا غير صحيح، حيث أن زيت الزيتون لا يحتوي على الكوليسترول، وبالتالي فهو لا يمكن أن يسبب انسداد الشرايين.
العلاقة بين الكوليسترول وزيت الزيتون
يعتقد البعض أن زيت الزيتون يحتوي على الكوليسترول، ولكن هذا غير صحيح. فالكوليسترول مرتبط بالدهون الحيوانية والشحوم، ولا يوجد علاقة بينه وبين الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون. لذلك، فإن زيت الزيتون لا يمكن أن يسبب انسداد الشرايين.
تحذيرات لمرضى السكري
مع ذلك، يجب على مرضى السكري أن يحذروا من استهلاك كميات كبيرة من زيت الزيتون، حتى لو كان صحيًا. فبعض الأشخاص يتناولون زيت الزيتون بكميات كبيرة ويعتبرونه صحيًا، ولكن يجب أن يتم استهلاكه بشكل معتدل، مثل أي زيت نباتي آخر. هذا يعود لأن زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الدهون، وإذا تم تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يؤثر على صحة مرضى السكري.
فوائد زيت الزيتون
على الجانب الآخر، يوجد العديد من الفوائد لزيت الزيتون. فقد ورد في السنة النبوية أن الرسول صلى الله عليه وسلم أوصى بشرب زيت الزيتون ودهن الجسم به، حيث أنه مفيد للجلد وللصحة العامة. ومع ذلك، يجب أن يتم دهن الزيت في الليل وعدم تعريض البشرة المدهونة بالزيت لأشعة الشمس، حتى لا يحدث أي آثار جانبية.
استخدام زيت الزيتون بشكل صحيح
للاستفادة القصوى من فوائد زيت الزيتون وتجنب أي مشاكل صحية، يجب استخدامه بشكل صحيح. ينصح بتناول كميات معتدلة من زيت الزيتون في الوجبات وعدم تناوله بكميات كبيرة. كما يجب أن يتم دهن الزيت على البشرة في الليل وتجنب تعريضها لأشعة الشمس المباشرة. بذلك يمكن الاستمتاع بفوائد زيت الزيتون والحفاظ على صحة الجسم.