

فوائد بذور الحلبة للصحة
تعتبر الحلبة أو المعروفة باسم “ميثي” باللغة الهندية، من أكثر أنواع البهارات الشائعة في المطبخ الهندي، وفي جميع أنحاء العالم. الحلبة غنية بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، وتعتبر واحدة من أفضل المكونات الصحية. نظرًا لما تتميز به من خصائص طبية، فهي تستخدم على نطاق واسع كعلاج طبيعي.
الاستخدام الطبي لبذور الحلبة
بذور الحلبة ذات الطعم اللاذع تُعد مستودعًا للعلاجات الطبيعية، ويمكن أن تستخدم للوقاية والعلاج من بعض المشكلات الصحية. يمكن للشخص أن يأخذ حوالي ملعقتين صغيرتين من تلك البذور الصفراء، ثم يوضع في كوب ماء ويُغطى ويُترك طوال الليل. بعد ذلك، يصفى من الماء ويتم تناوله صباح اليوم التالي على معدة فارغة.
فوائد شرب ماء الحلبة
إذا كنت ترغب في تحقيق أقصى استفادة من المنافع الصحية لبذور الحلبة، فيمكنك تناول ماء الحلبة لمدة شهر كامل لترى النتائج المذهلة لصحتك. تتعدد المنافع الصحية لشرب ماء الحلبة على الريق، فمنها أنها تساعد على كسب الوزن. يساعد شرب ماء الحلبة المنقوعة طوال الليل ومضغ البذور على كسب الوزن عن طريق فتح الشهية. لذا، يُنصح بتناول هذا المشروب يوميًا لمدة شهر وستلاحظ الفرق، وهو جيد للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
فوائد بذور الحلبة للهضم والجهاز الهضمي
تساعد بذور الحلبة في تحسين عملية الهضم نظرًا لخصائصها المضادة للالتهابات. فهي تستطيع تخفيف حرقة المعدة وتساعد في التخلص من الإمساك والديدان المعوية بفضل احتوائها على الألياف. كما تحتوي الحلبة على مركب يسمى جلاكتومانان والبوتاسيوم، ويعملان على التحكم في معدلات ضغط الدم، مما يقي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم. وأظهرت الدراسات الحديثة أن الحلبة تساعد في التخلص من الكوليسترول الضار والحفاظ على مستوى الكوليسترول النافع في الجسم. وتعمل بذور الحلبة أيضًا على تخفيف آلام المفاصل بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
فوائد بذور الحلبة للتخلص من السموم والوقاية من السرطان
تعد بذور الحلبة من أغنى المصادر بالألياف، وهي تساعد في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم، خاصة في القولون، مما يعمل على الوقاية من مرض السرطان القاتل.
فوائد بذور الحلبة للوقاية من السكري وتحسين صحة الكليتين
تحتوي بذور الحلبة على جلاكتومانان، وهي واحدة من مكونات الألياف، والتي تساعد في خفض امتصاص السكر في الدم، مما يحمي من الإصابة بمرض السكري. كما يمكن تناول ماء الحلبة المنقوعة لمدة شهر على الريق صباحًا لتذويب الحصى بسرعة والحفاظ على صحة الكليتين والمسالك البولية. وأثبتت الدراسات أيضًا أن بذور الحلبة تساعد في امتصاص السكر في الدم وتفتت الحصى في الكليتين.