زيت الزيتون.. سر الصحة والعلاج الفعّال لكل الأمراض!

فوائد زيت الزيتون في تقليل خطر الوفاة بأمراض القلب والرئة واضطرابات الدماغ والسرطان

تشير دراسة طبية حديثة إلى أن زيت الزيتون له فوائد عظيمة في تقليل خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والرئة واضطرابات الدماغ والسرطان. نشرت هذه الدراسة نتائجها في مجلة "الكلية الأميركية لأمراض القلب".

تأثير زيت الزيتون على أمراض القلب والرئة

وفقًا لهذه الدراسة، فإن إضافة كمية صغيرة من زيت الزيتون إلى نظامنا الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والرئة. فقط نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا يمكن أن يقلل من مخاطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 19٪.

تأثير زيت الزيتون على السرطان واضطرابات الدماغ

أظهرت الدراسة أيضًا أن إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب السرطان بنسبة 17٪ وخطر الوفاة بأمراض الرئة بنسبة 18٪. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يقلل استهلاك زيت الزيتون من خطر الوفاة بسبب الأمراض العصبية مثل الزهايمر وباركنسون بنسبة 29٪.

استبدال زيت الزيتون بالسمنة والزبدة والمايونيز ومنتجات الألبان

وفقًا للباحثين، يمكن أيضًا أن يقلل استبدال 10 غرامات أو أقل من زيت الزيتون بالسمنة والزبدة والمايونيز ومنتجات الألبان من خطر الموت المبكر بنسبة تصل إلى 34٪.

زيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

تشير دراسة جديدة إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وتوصلت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات أعلى من زيت الزيتون يعانون من خطر أقل للإصابة بأمراض القلب بنسبة 14٪.

النتائج الأولية للدراسة

أجرى باحثون من جامعة هارفارد دراسة استمرت لمدة 28 عامًا، حيث قاموا بتقييم بيانات 60،582 امرأة و 31،801 رجل. وتم تحليل أنظمة غذائهم وتناول الزيوت والدهون من خلال استبيانات كل أربع سنوات.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين استهلكوا كميات أعلى من زيت الزيتون كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 14٪، مقارنة بأولئك الذين استهلكوا كميات أقل. وتشير النتائج إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يكون جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي للوقاية من أمراض القلب.

زيت الزيتون والأمراض الأخرى

بالإضافة إلى الحماية من أمراض القلب، تشير الدراسة إلى أن زيت الزيتون يمكن أيضًا أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض أخرى. فقد وجد الباحثون أن الأشخاص الذين استهلكوا كميات أعلى من زيت الزيتون كانوا أكثر نشاطًا بدنيًا وأقل عرضة للتدخين، وكان لديهم استهلاك أكبر للفواكه والخضروات مقارنة بأولئك الذين استهلكوا كميات أقل.

توصيات الخبراء

وفي تعليقها على النتائج، قالت مارتا جواش فيريه، المؤلفة الرئيسية للدراسة: "تدعم النتائج التوصيات الغذائية الحالية لزيادة تناول زيت الزيتون والزيوت النباتية الأخرى غير المشبعة". وبناءً على هذه النتائج، يُنصح بتضمين زيت الزيتون في نظام الغذاء اليومي للوقاية من أمراض القلب والحفاظ على الصحة العامة.