

يعتبر الفلفل الأسود هو أحد أكثر التوابل شيوعًا في العالم، ويتم استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق، ويتميز بمذاقه الحار واللاذع، بالإضافة إلى نكهته المميزة.وحول الفوائد الصحية للفلفل الأسود تشمل:
1. يحسن صحة الجهاز الهضمي: يحفز الفلفل الأسود العصارات الهضمية والإنزيمات، ومن ثم يعزز عملية الهضم، ما قد يعزز قدرة الجسم على هضم الطعام، كما أن له تأثير إيجابياً على إنزيمات البنكرياس أيضًا، ما يفيد عملية الهضم بشكل عام، وله خصائص طاردة للريح ويساعد على تخفيف غازات المعدة وانتفاخ البطن.
2. يمنع السرطان:البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود يقي من السرطان ويزيد أيضًا من امتصاص العناصر الغذائية الأخرى مثل السيلينيوم والكركمين والبيتا كاروتين وفيتامينات ب في الأمعاء، وهي عناصر غذائية حيوية لصحة الأمعاء والوقاية من السرطان.
3. يخفض ضغط الدم: البيبيرين الموجود به يخفض ضغط الدم.
4. يعزز فقدان الوزن: البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود، وهو المركب نفسه الذي يجعلك تعطس، يحارب أيضًا تكوين الخلايا الدهنية، وهذا يدفعك نحو تحقيق أهدافك المتعلقة بخسارة الوزن، كما أنه يمنع تكوين الخلايا الدهنية.
5. يخفف نزلات البرد والسعال: من المعروف أن الفلفل يحفز الدورة الدموية وتدفق المخاط، وعندما يتم دمجه مع العسل، يتم تعزيز التأثير حيث يعمل العسل كمثبط طبيعي للسعال.
6. يحارب الالتهابات: يساهم البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود على منع العدوى وانتشار المرض.
فوائد الفلفل الأسود للصحة
فوائد مضادة للأكسدة
تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة المسببة للأمراض وتعزز المناعة.
تحسين صحة الفم
يساعد الفلفل الأسود على تخفيف آلام الأسنان والتهابات الفم الأخرى بفضل خصائص البيبيرين المضادة للبكتيريا. كما يحتوي الفلفل الأسود على خصائص مضادة للالتهابات التي تساعد على علاج التهاب اللثة.
اقرأ ايضاً ->
التشكيل الرسمي لمباراة الأردن وقطر في نهائي كأس أسياتعزيز صحة الدماغ
يؤثر الفلفل الأسود بشكل كبير على صحة الدماغ. يحتوي الفلفل الأسود على مركب يدعى البيبيرين الذي يثبط إنزيمًا يكسر السيروتونين، وهو الناقل العصبي المهدئ. كما يؤدي هذا الإنزيم أيضًا إلى تدهور عمل هرمون آخر يسمى الميلاتونين، والذي ينظم دورة النوم والاستيقاظ.
تحسين الخصوبة عند الرجال
يلعب الفلفل الأسود دورًا مهمًا في تحسين خصوبة الرجال. يزيد الفلفل الأسود من مستويات هرمون التستوستيرون بفضل احتوائه على الزنك والمغنيسيوم، وهما معدنان مهمان للهرمونات الجنسية الذكرية. كما يزيد الفلفل الأسود أيضًا من عدد الحيوانات المنوية وتركيزها.
مساعدة في علاج مرض السكري
قد تساعد مضادات الأكسدة المفيدة الموجودة في الفلفل الأسود على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يساعد في علاج مرض السكري.
اقرأ ايضاً ->
زلزال يضرب جنوب كاليفورنيا بقوة 5.1 درجة