"مفاجأة صادمة لفتاة في عمر الزهور بعد تجربتها لماء الكركم.. ما حدث لها سيصدمك!"

فوائد الكركم

الكركم أو العقدة الصفراء هو تابل يستخدم كثيرًا في الحضارات الآسيوية، وهو أحد مكونات الكاري. إنه يعطي الطعم واللون لمختلف الأطباق، ولديه أيضًا خصائص مهمة مضادة للأكسدة، مضادة للالتهاب، مضادة للسرطان ومضادة للكآبة.

الكركم: خصائصه المضادة للألم والمضادة للسرطان

الكركم هو من نفس عائلة الزنجبيل. الجزء المستخدم من أجل خصائصه الطبية هو الجذر. يستعمل منذ قديم الأزمان في شرقي آسيا، ولكن استعماله يتزايد في أنحاء العالم في الأطباق اليومية، وأيضًا كمكمل غذائي وعلاج طبيعي.

لهذه الدرجة هو أنه، عالوة على تحسين طعم العديد من الأطباق، غني بالخصائص العلاجية مثل محاربة الالتهاب، الحد من السموم وإبطاء عملية الشيخوخة، وغيرها الكثير. الخصائص الطبية للكركم هي نتيجة المكون الفعال فيه، الكركمين، الذي أظهر البحث العلمي فوائده الخارقة للصحة.

كيفية استخدام الكركم في الطعام

تستطيعون إدخال هذا التابل في نظامكم الغذائي عن طريق إضافته إلى أطباقكم المفضلة. لكن إذا لم يكن الطبخ من هواياتكم، يمكنكم إن تمزجوه مع الماء الدافئ وتشربوه صباحًا على الريق. سنقدم إليكم فيما يلي 8 أسباب تجعلكم تبدأون بتناول ماء الكركم الساخن ابتداءً من اليوم:

فوائد الكركمين للصحة

1. مكافحة الالتهابات

يحارب الكركمين الالتهابات المزمنة في الجسم، والتي ترتبط ببعض المشاكل الصحية الخطيرة مثل التهاب المفاصل وعسر الهضم وحتى السرطان. يعتبر الكركمين بديلًا فعالًا للأدوية المضادة للالتهابات، حيث يعطي نتائج أفضل في تخفيف الالتهابات.

2. حماية الدماغ

تم تحديد وجود مستويات متزايدة من هورمون النمو BDNF كواحد من أسباب الخرف ومرض ألزهايمر. يمكن للكركمين أن يحد بفعالية من هذا الهورمون ويساعد الدماغ على العمل بشكل صحيح. بالتالي، يعتبر الكركمين مفيدًا في حماية الدماغ والوقاية من أمراض الشيخوخة المرتبطة بالدماغ.

3. مكافحة السرطان

يحتوي الكركمين على مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة السرطان. تعمل هذه المضادات الأكسدة على تقليل تأثير الجذور الحرة والتي تساهم في تكوين الخلايا السرطانية. بالتالي، يمكن أن يكون الكركمين أداة فعالة في الوقاية من السرطان وتقليل خطر الإصابة به.

4. تحسين الهضم

تشير بعض الدراسات إلى أن شرب ماء الكركم يمكن أن يحسن عملية الهضم. يمكن أن يساعد الكركمين في تحسين عملية الهضم وتخفيف الأعراض المرتبطة بمشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات. لذا، من المفيد تناول الكركمين كجزء من نظام غذائي صحي لتعزيز الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.