أنواع المانجو
المانجو هي فاكهة استوائية لذيذة ومغذية تعتبر واحدة من أكثر الفواكه شهرة في العالم. تتواجد المانجو بأشكال وألوان متنوعة، وهذا يرجع إلى وجود العديد من الأصناف المختلفة. من بين الأنواع الشهيرة للمانجو تشمل أكثر من نوع بنكهة وطعم مميز ولكن هناك بعض الأنواع تنمو بها الديدان البيضاء السامة تجنبوا تناولها.
المانجو الأتولفو
هذا النوع من المانجو معروف بلحمه الأصفر الزاهي وقشرته الأخضر. يمتاز بنكهة حلوة ومنعشة، ويعتبر من أشهر أنواع المانجو.
المانجو الفالنتين
يمتاز بقشرة حمراء ولحم أصفر. يتميز بنكهة غنية وحلاوة طبيعية.
المانجو الهادن
يمتاز بقشرة حمراء مع لحم برتقالي. يتميز بنكهة حلوة وحمضية في الوقت نفسه.
كيفية تجنب نمو الديدان البيضاء السامة في المانجا
الديدان البيضاء أو اليرقات قد توجد في المانجو أحيانًا وقد تكون غير مرئية. لتجنب نموها وضمان استمتاعك بمانجو صحية وآمنة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
اختيار المانجو بعناية
اختر المانجو التي تكون ناضجة لكن ليست متعفنة. قد تجد آثار صدمة أو ثقوب في المانجو تشير إلى وجود ديدان.
غسل المانجو
قبل تناول المانجو، قم بغسلها جيدًا بالماء الفاتر. ذلك سيساعد في إزالة أي بكتيريا أو ديدان محتملة.
تقطيع المانجو بعناية
عند تقطيع المانجو، يجب أن تحرص على التحقق من وجود أي علامات على وجود ديدان. قد تكون هذه الديدان غير مرئية في اللحم. لذلك، يجب أن تكون حذراً عند قطع المانجو وتفحصها جيداً قبل استخدامها في الطهي أو تناولها كما هي.
تخزين المانجو
لتجنب دخول الديدان إلى المانجو، يجب أن تحافظ على تخزينها في درجة حرارة منخفضة. يمكنك وضع المانجو في الثلاجة إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها لفترة طويلة. يجب أن تكون درجة حرارة الثلاجة بين 10-13 درجة مئوية للحفاظ على جودة المانجو وتجنب نمو الديدان.
اقرأ ايضاً ->
التشكيل الرسمي لمباراة الأردن وقطر في نهائي كأس أسيامشكلة المانجو المسممة
في بعض الأحيان، يمكن أن تكون المانجو المتواجدة في السوق مسممة وتشكل خطراً على الصحة. وقد حدثت حالات وفاة جماعية نتيجة تناول مانجا مسممة في بعض البلدان. لذلك، يجب أن تكون حذراً عند شراء المانجو والتأكد من جودتها قبل تناولها. يمكنك الاستعانة بالمزارعين المحليين أو شراء المانجو من مصادر موثوقة للتأكد من سلامتها.
الاستمتاع بالمانجو بأمان
عند تناول المانجو، يجب أن تتبع بعض الإجراءات الوقائية للحفاظ على سلامتك. قبل تناول المانجو، قم بتنظيفها جيداً بالماء النظيف والصابون لإزالة أي بقايا أو مواد ضارة. قم بتقشير البشرة الخارجية للمانجو وتجنب تناول النواة، حيث يمكن أن تكون سامة. وفي النهاية، تذكر أن التمتع بالمانجو بأمان يعتمد على جودتها وطريقة تخزينها وتناولها.